Rozporządzenie (WE) nr 1333/20081 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie dodatków do żywności wymaga, aby dodatki do żywności podlegały ocenie bezpieczeństwa przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), zanim zostaną dopuszczone do stosowania w Unii Europejskiej (UE). Ponadto przewiduje się, że dodatki do żywności muszą pozostawać pod stałą obserwacją i muszą być ponownie oceniane przez EFSA.
Z artykułu dowiesz się m.in.:
Jakie akty prawne regulują dodatki do żywności na terenie UE?
Jakie są nowe, wartości ADI dla E 959?
Podcasty i wideo porady
Checklisty i procedury
E-booki
Magazyn
/WiedzaiPraktyka
/wip