Prawo o żywności

W obszarze bezpieczeństwa żywności bardzo łatwo pogubić się w przepisach. Jedne akty określają ogólne zasady, inne wskazują najwyższe dopuszczalne poziomy zanieczyszczeń, a jeszcze inne mają charakter zaleceń dotyczących monitorowania konkretnych substancji. »

Z jednej strony mamy działy marketingu, których celem jest wyróżnienie produktu na półce, z drugiej – działy jakości i prawników, którzy muszą pilnować litery prawa. Centralnym punktem tego starcia jest art. 7 rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, który definiuje pojęcie rzetelności informacji. »

Komisja usunęła z unijnej listy autoryzowanych tzw. smoke flavouring primary products – dalej: SFPP – czyli produkty podstawowe dla aromatów dymu wędzarniczego. Chodzi konkretnie o pozycje SF-001 do SF-010 wpisane do wykazu rozporządzenia 1321/2013. Dwie z nich – SF-007 i SF-010 – wygasły już 1 stycznia 2024 r. z powodu braku wniosku o odnowienie, a dla pozostałych ośmiu Komisja odmówiła odnowienia autoryzacji i następnie skreśliła je z wykazu. »