Podcasty i wideo porady
Checklisty i procedury
E-booki
MagazynPrawo unijne
Barwnik czy żywność barwiąca. Systematyczna weryfikacja substancji przez EFSA
Dwutlenek tytanu zniknął z unijnych receptur w 2022 roku, a EFSA właśnie teraz weryfikuje kolejne barwniki – lista dozwolonych substancji wcale nie jest zamknięta. Sprawdzamy, jak zmieniają się regulacje dotyczące barwników. »
Zasada przenoszenia (carry-over) barwników w świetle Rozporządzenia 1333/2008. Część III
Przetwórcy masowo korzystają z komponentów wieloskładnikowych: gotowych wsadów owocowych, złożonych mieszanek przypraw, emulsji tłuszczowych czy sosów bazowych. Wraz z tymi półproduktami do zakładu trafia jednak technologiczny „pasażer na gapę” – substancje dodatkowe legalnie wprowadzone przez wcześniejszego producenta. »
Prawo krajowe
Czy opłata cukrowa obejmie suplementy diety? Co oznacza projekt UD417?
Ministerstwo Finansów i Gospodarki po raz kolejny chce objąć opłatą od środków spożywczych część suplementów diety. Projekt nowelizacji ustawy o zdrowiu publicznym podnosi też stawki, obejmuje wszystkie koncentraty i likwiduje część dotychczasowych zwolnień. »
Zasada przenoszenia (carry-over) barwników w świetle Rozporządzenia 1333/2008. Część II
Przetwórcy masowo korzystają z komponentów wieloskładnikowych: gotowych wsadów owocowych, złożonych mieszanek przypraw, emulsji tłuszczowych czy sosów bazowych. Wraz z tymi półproduktami do zakładu trafia jednak technologiczny „pasażer na gapę” – substancje dodatkowe legalnie wprowadzone przez wcześniejszego producenta. »
Nowy ład w nadzorze sanitarnym. Szczegółowa analiza reformy bezpieczeństwa żywności i cyfryzacji procedur
Polski sektor spożywczy czeka głęboka i bezprecedensowa reforma administracyjno-prawna, która w sposób fundamentalny przedefiniuje dotychczasowe relacje pomiędzy przedsiębiorcami a organami nadzoru sanitarnego. »
/WiedzaiPraktyka
/wip