Nowe białko, nowe ryzyko. Jak informować o potencjalnej alergii, gdy składnik nie jest na liście alergenów UE? / Lipiec 2025 / 81

RNAi w roślinach genetycznie modyfikowanych: nowe podejście, nowe wyzwania / Czerwiec 2025 / 80

Jak skutecznie wdrożyć program monitorowania środowiska w zakładzie produkcyjnym? / Maj 2025 / 79

Skuteczna kontrola mycia i dezynfekcji w produkcji żywności – jak zapewnić bezpieczeństwo i zgodność z przepisami / Kwiecień 2025 / 78

Dubajska czekolada – czy warto ryzykować? Praktyczne wskazówki dla producentów / Marzec 2025 / 77

Kontrole urzędowe w wytwarzaniu produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi – praktyczne wyjaśnienie / Luty 2025 / 76

Urzędowe kontrole: co musisz wiedzieć [(na podstawie rozporządzenia w sprawie kontroli urzędowych (C/2024/6481)] / Styczeń 2025 / 75