Aktualności

Pytania prejudycjalne francuskiej Rady Stanu mogą przesądzić, jaki kształt wolno nadawać dobrowolnym systemom znakowania żywności wartością odżywczą w całej Unii. »

Ministerstwo Finansów i Gospodarki po raz kolejny chce objąć opłatą od środków spożywczych część suplementów diety. Projekt nowelizacji ustawy o zdrowiu publicznym podnosi też stawki, obejmuje wszystkie koncentraty i likwiduje część dotychczasowych zwolnień. »

Od 16 września 2026 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdza już nie tylko opakowanie. Przedmiotem jej zainteresowania może stać się opis w sklepie internetowym, a materiałem dowodowym – korespondencja e-mailowa. Wprowadzanie do obrotu zafałszowanej żywności w celu osiągnięcia zysku przestało być wyłącznie deliktem administracyjnym i stało się przestępstwem. To najgłębsza od lat zmiana reguł gry na rynku spożywczym. »

Dwutlenek tytanu zniknął z unijnych receptur w 2022 roku, a EFSA właśnie teraz weryfikuje kolejne barwniki – lista dozwolonych substancji wcale nie jest zamknięta. Sprawdzamy, jak zmieniają się regulacje dotyczące barwników. »

Komisja Europejska przyjęła 13 lipca 2026 r. akt delegowany zmieniający załącznik I do rozporządzenia EUDR – listę produktów objętych obowiązkiem należytej staranności w zakresie wylesiania. Do zakresu wchodzą kawa rozpuszczalna, mrożone ozory bydlęce, kilkanaście pochodnych oleju palmowego oraz wybrane mydła. Z zakresu wychodzą skóry bydlęce, nasiona soi przeznaczone do siewu i część wyrobów gumowych. Nowo dodane pozycje zaczną podlegać obowiązkom od 30 grudnia 2027 r., czyli rok po głównym terminie stosowania rozporządzenia. »

Przetwórcy masowo korzystają z komponentów wieloskładnikowych: gotowych wsadów owocowych, złożonych mieszanek przypraw, emulsji tłuszczowych czy sosów bazowych. Wraz z tymi półproduktami do zakładu trafia jednak technologiczny „pasażer na gapę” – substancje dodatkowe legalnie wprowadzone przez wcześniejszego producenta. »

Ulewne deszcze, burze z opadami gradu czy długotrwała susza w sezonie letnim to problemy, z jakimi zmagają się rolnicy w całej Polsce. Niektóre sytuacje mogą prowadzić do kosztownych strat dla gospodarstwa, takich jak np. całkowite zniszczenie plonów rolnych. Jak ograniczyć finansowe skutki klęsk żywiołowych? Jednym ze sposobów jest wcześniejsze zawarcie odpowiednio dobranego ubezpieczenia dla rolników. W tym artykule znajdziesz informacje, jak działa taka ochrona i kiedy z niej skorzystać. »

Przez wiele lat węglowodory aromatyczne olejów mineralnych (MOAH) pozostawały w unijnym prawie żywnościowym zagadnieniem bez wiążących ram, regulowanym jedynie za pomocą orientacyjnych wartości odniesienia. Sytuacja ulega jednak zasadniczej zmianie. Unia Europejska po raz pierwszy ustanawia prawnie wiążące najwyższe dopuszczalne poziomy MOAH w żywności, wobec czego rok 2026 producenci powinni traktować jako czas przygotowań, a nie biernej obserwacji. »

Przetwórcy masowo korzystają z komponentów wieloskładnikowych: gotowych wsadów owocowych, złożonych mieszanek przypraw, emulsji tłuszczowych czy sosów bazowych. Wraz z tymi półproduktami do zakładu trafia jednak technologiczny „pasażer na gapę” – substancje dodatkowe legalnie wprowadzone przez wcześniejszego producenta. »

Polski sektor spożywczy czeka głęboka i bezprecedensowa reforma administracyjno-prawna, która w sposób fundamentalny przedefiniuje dotychczasowe relacje pomiędzy przedsiębiorcami a organami nadzoru sanitarnego. »