• Bezpieczeństwo żywienia
  • |
  • Bezpieczeństwo żywności
  • Aktualności
  • |
  • Prawo o żywności
    • Prawo unijne
    • Prawo krajowe
  • |
  • Dietetyka
  • |
  • Standardy jakości
  • Bezpieczeństwo żywności w praktyceBezpieczeństwo żywności w praktyce
  • x

    Wyszukaj na stronie:

  • Zaloguj się »
  • Zamów »
  • x
  • Aktualności
  • Prawo o żywności
    • Prawo unijne
    • Prawo krajowe
  • Dietetyka
  • Standardy jakości
  • Bezpieczeństwo żywności

Przydatne narzędzia

  • PodcastyPodcasty i wideo porady
  • ChecklistyChecklisty i procedury
  • E-bookiE-booki
  • MagazynMagazyn
PodcastyPodcasty i wideo porady ChecklistyChecklisty i procedury E-bookiE-booki MagazynMagazyn

Aktualności

  • Aktualności
Baza transportowa

Żywność w ruchu: zarządzanie ryzykiem higieny i bezpieczeństwa w transporcie

  • 13 lipca 2025

Bezpieczeństwo żywności w transporcie luzem to jedno z kluczowych wyzwań globalnych łańcuchów dostaw. Szczególną uwagę należy poświęcić standardom czyszczenia środków transportu pomiędzy kolejnymi ładunkami – zwłaszcza że procedury te są różnie realizowane w zależności od kraju i organizacji. Kwestię higieny i bezpieczeństwa żywności w transporcie, w tym w transporcie luzem, reguluje w Unii Europejskiej cały pakiet wzajemnie powiązanych przepisów, a nie jedno, odrębne rozporządzenie. Podejście UE opiera się na zasadzie „od pola do stołu”, co oznacza, że transport jest traktowany jako jeden z kluczowych etapów w łańcuchu żywnościowym. »

  • Aktualności
Więcej
informator sprawdzian 2015

FSMP a Front of pack: zamieszczanie informacji o energii i składnikach odżywczych z przodu opakowania może być niezgodne z prawem UE

  • 13 lipca 2025

Opinia Rzecznika Generalnego w sprawie C-315/24 może oznaczać rewolucję w projektowaniu etykiet żywności specjalnego przeznaczenia medycznego. »

  • Aktualności
Więcej
Niestandardowe działania reklamowe w internecie

Implikacje sugerujące i oświadczenia nieswoiste

  • 13 lipca 2025
  • Katarzyna Kot

W kontekście reklamy suplementów diety, zwłaszcza w świetle wyroku TSUE (C-386/23),
kluczowe jest zrozumienie, czym są implikacje sugerujące oraz na czym polegają oświadczenia nieswoiste. Oba te pojęcia są ze sobą ściśle powiązane i mają na celu ochronę konsumenta przed wprowadzającym w błąd przekazem. »

  • Aktualności
Więcej
Nowelizacja ustawy o systemie oświaty m.in.zakazuje brania prezentów przy wyborze podręczników.

Rozporządzenie Komisji (UE) nr 2025/666 – ryzyko dla producentów żywności i suplementów

  • 13 lipca 2025

W polskiej wersji rozporządzenia Komisji (UE) 2025/666 pojawiły się poważne nieścisłości językowe, które mogą wpłynąć na interpretację przepisów dotyczących okresów przejściowych dla dodatków opartych na celulozie. Błędy te, choć formalnie redakcyjne, niosą za sobą realne konsekwencje dla firm produkujących żywność i środki spożywcze specjalnego przeznaczenia – w tym ryzyko naruszenia prawa unijnego. »

  • Aktualności
Więcej
Ser biały

Nowe białko, nowe ryzyko. Jak informować o potencjalnej alergii, gdy składnik nie jest na liście alergenów UE?

  • 12 lipca 2025

Rosnące zapotrzebowanie na alternatywne, zrównoważone źródła białka zmienia sposób, w jaki projektujemy i produkujemy żywność. Według danych FAO, do 2050 roku światowa produkcja żywności będzie musiała wzrosnąć o ponad 60%, by zaspokoić potrzeby rosnącej populacji. Odpowiedzią na to wyzwanie są m.in. białka z owadów, mikroalgi, glony morskie czy białka roślinne nowej generacji. Innowacja jest konieczna – ale wiąże się też z ryzykiem, które prawo żywnościowe wymaga zidentyfikować, ocenić i odpowiednio zakomunikować. »

  • Aktualności
Więcej
księgowe - dwie księgowe szukają czegoś w dokumentach

Nowy przewodnik Komisji Europejskiej – kluczowe wyjaśnienia dotyczące zasad produkcji ekologicznej

  • 10 czerwca 2025

Komisja Europejska opublikowała zaktualizowaną wersję praktycznego przewodnika „Frequently Asked Questions on Organic Rules”, stanowiącego kompendium odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania związane z unijnymi przepisami dotyczącymi produkcji ekologicznej. Najnowsza wersja tego przewodnika została opublikowana 6 maja 2025 r. »

  • Aktualności
Więcej
regulamin wynagradzania

Praktyczny przewodnik dla producentów żywności: jak wdrożyć wymagania EAA w sklepie internetowym, materiałach informacyjnych i obsłudze klienta

  • 10 czerwca 2025

W 2025 roku zaczynają obowiązywać przepisy wynikające z Europejskiego Aktu o Dostępności (European Accessibility Act, EAA), które obejmują także sprzedawców internetowych oferujących produkty spożywcze. Chociaż dyrektywa nie dotyczy bezpośrednio procesów produkcyjnych, jej wpływ na sposób prezentowania produktów i kontaktowania się z klientem online będzie znaczący. Dla producentów żywności, którzy prowadzą sklepy internetowe lub współpracują z dystrybutorami w e-commerce, oznacza to konieczność wdrożenia szeregu zmian. »

  • Aktualności
Więcej
Aby otrzymać zasiłek chorobowy, trzeba złożyć oświadczenie na druku ZUS Z-10.

TSUE: Przełomowy wyrok w sprawie Novel Nutriology GmbH (C-386/23)

  • 10 czerwca 2025
  • Katarzyna Kot

 30 kwietnia 2025 r. Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej wydał istotny wyrok dotyczący reklamy suplementów diety zawierających tzw. substancje botaniczne. Wyrok ten jednoznacznie zamyka furtkę do stosowania niezatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych dla składników roślinnych, nawet jeśli Komisja Europejska wciąż nie zakończyła ich oceny. »

  • Aktualności
Więcej
Zarząd spółki

Zmiana kultury organizacyjnej: kluczowy element skutecznego zarządzania ryzykiem na przykładzie Listeria monocytogenes

  • 10 czerwca 2025

Zakażenia wywołane przez Listeria monocytogenes nadal stanowią istotne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności, mimo wieloletnich wysiłków branży. Analiza przypadków pokazuje, że przyczyną wielu wybuchów zachorowań są nie tylko uchybienia systemowe, ale również niedostatki w kulturze organizacyjnej. »

  • Aktualności
Więcej
Modyfikacja rejestru systemowego

RNAi w roślinach genetycznie modyfikowanych: nowe podejście, nowe wyzwania

  • 10 czerwca 2025

Ocena ryzyka dla roślin genetycznie modyfikowanych (GMP) regulowana jest w Unii Europejskiej przez rozporządzenie (UE) nr 503/2013 oraz wytyczne EFSA dotyczące bezpieczeństwa żywności i pasz pochodzących z organizmów GM. W przypadku roślin zmodyfikowanych z wykorzystaniem technologii interferencji RNA (RNAi) wymagania te zostały rozszerzone o dodatkowe elementy związane z unikalnym mechanizmem działania tej technologii. »

  • Aktualności
Więcej
  • « pierwsza
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
  • ostatnia »
4433443244314430442944274425442644284424

Akty prawne

E-booki

Checklisty i procedury

Zapisz się na bezpłatny newsletter
 
   

Odbierz e-book w
prezencie!

Kontrola w zakładzie produkcyjnym - jakie masz uprawnienia i obowiązki

Informacje

  • Redakcja
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
  • Współpraca
  • Oferta

Kontakt

  • Wiedza i Praktyka
    ul. Łotewska 9a
    03-918 Warszawa
  • Centrum Obsługi Klienta
    Czynne: pn-pt w godz. 8:00-17:00
    Telefon: 22 518 29 29
    Fax: 22 617 60 10
  • Email: cok@wip.pl

© Wiedza i Praktyka

/WiedzaiPraktyka

/wip