Rolnictwo ekologiczne to technika, która polega na uprawie roślin i hodowli zwierząt w sposób naturalny. Proces ten obejmuje użycie materiałów biologicznych, unikanie substancji syntetycznych w celu utrzymania żyzności gleby i równowagi ekologicznej, minimalizując w ten sposób zanieczyszczenia ekosystemu i marnotrawstwo żywności.