System kontroli producentów żywności w Polsce / Grudzień 2025 / 86

Zapobieganie marnowaniu żywności po nowelizacji dyrektywy odpadowej: co dokładnie zmienia Dyrektywa (UE) 2025/1892 i jak się przygotować / Listopad 2025 / 85

Testowanie i kontrola Yersinia w zakładzie spożywczym. Wybrane zagadnienia / Październik 2025 / 84

„Mięsne” określenia zakazane w produkcji roślinnej? Nowelizacja rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 i jej skutki dla producentów żywności / Wrzesień 2025 / 83

Nowe limity arsenu nieorganicznego w rybach i owocach morza – zmiana rozporządzenia Komisji (WE) nr 2023/915 / Sierpień 2025 / 82

Nowe białko, nowe ryzyko. Jak informować o potencjalnej alergii, gdy składnik nie jest na liście alergenów UE? / Lipiec 2025 / 81

RNAi w roślinach genetycznie modyfikowanych: nowe podejście, nowe wyzwania / Czerwiec 2025 / 80

Jak skutecznie wdrożyć program monitorowania środowiska w zakładzie produkcyjnym? / Maj 2025 / 79

Skuteczna kontrola mycia i dezynfekcji w produkcji żywności – jak zapewnić bezpieczeństwo i zgodność z przepisami / Kwiecień 2025 / 78

Dubajska czekolada – czy warto ryzykować? Praktyczne wskazówki dla producentów / Marzec 2025 / 77

Kontrole urzędowe w wytwarzaniu produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi – praktyczne wyjaśnienie / Luty 2025 / 76

Urzędowe kontrole: co musisz wiedzieć [(na podstawie rozporządzenia w sprawie kontroli urzędowych (C/2024/6481)] / Styczeń 2025 / 75