• Bezpieczeństwo żywienia
  • |
  • Bezpieczeństwo żywności
  • Aktualności
  • |
  • Prawo o żywności
    • Prawo unijne
    • Prawo krajowe
  • |
  • Dietetyka
  • |
  • Standardy jakości
  • Bezpieczeństwo żywności w praktyceBezpieczeństwo żywności w praktyce
  • x

    Wyszukaj na stronie:

  • Zaloguj się »
  • Zamów »
  • x
  • Aktualności
  • Prawo o żywności
    • Prawo unijne
    • Prawo krajowe
  • Dietetyka
  • Standardy jakości
  • Bezpieczeństwo żywności

Przydatne narzędzia

  • PodcastyPodcasty i wideo porady
  • ChecklistyChecklisty i procedury
  • E-bookiE-booki
  • MagazynMagazyn
PodcastyPodcasty i wideo porady ChecklistyChecklisty i procedury E-bookiE-booki MagazynMagazyn

95

  • Lista wydań
  • 2026
  • 95

Barwnik czy żywność barwiąca. Systematyczna weryfikacja substancji przez EFSA

  • 7 września 2026

Dwutlenek tytanu zniknął z unijnych receptur w 2022 roku, a EFSA właśnie teraz weryfikuje kolejne barwniki – lista dozwolonych substancji wcale nie jest zamknięta. Sprawdzamy, jak zmieniają się regulacje dotyczące barwników. »

  • Aktualności
Więcej

Co oznacza zmiana załącznika I do EUDR

  • 7 września 2026

Komisja Europejska przyjęła 13 lipca 2026 r. akt delegowany zmieniający załącznik I do rozporządzenia EUDR – listę produktów objętych obowiązkiem należytej staranności w zakresie wylesiania. Do zakresu wchodzą kawa rozpuszczalna, mrożone ozory bydlęce, kilkanaście pochodnych oleju palmowego oraz wybrane mydła. Z zakresu wychodzą skóry bydlęce, nasiona soi przeznaczone do siewu i część wyrobów gumowych. Nowo dodane pozycje zaczną podlegać obowiązkom od 30 grudnia 2027 r., czyli rok po głównym terminie stosowania rozporządzenia. »

  • Aktualności
Więcej

Nr 95 Wrzesień 2026

  • 7 września 2026
  • 202695
Więcej

Nr 95 Wrzesień 2026

  • 7 września 2026
  • 202695
Więcej

Zasada przenoszenia (carry-over) barwników w świetle Rozporządzenia 1333/2008. Część III

  • 7 września 2026

Przetwórcy masowo korzystają z komponentów wieloskładnikowych: gotowych wsadów owocowych, złożonych mieszanek przypraw, emulsji tłuszczowych czy sosów bazowych. Wraz z tymi półproduktami do zakładu trafia jednak technologiczny „pasażer na gapę” – substancje dodatkowe legalnie wprowadzone przez wcześniejszego producenta. »

  • Aktualności
Więcej

Nr 95 Wrzesień 2026

  • 2 września 2026
  • 202695
Więcej
452445234521452245254520

Akty prawne

E-booki

Checklisty i procedury

Zapisz się na bezpłatny newsletter
 
   

Odbierz e-book w
prezencie!

Kontrola w zakładzie produkcyjnym - jakie masz uprawnienia i obowiązki

Informacje

  • Redakcja
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
  • Współpraca
  • Oferta

Kontakt

  • Wiedza i Praktyka
    ul. Łotewska 9a
    03-918 Warszawa
  • Centrum Obsługi Klienta
    Czynne: pn-pt w godz. 8:00-17:00
    Telefon: 22 518 29 29
    Fax: 22 617 60 10
  • Email: cok@wip.pl

© Wiedza i Praktyka

/WiedzaiPraktyka

/wip