AJM84

Wyrok Trybunału Sprawiedliwości UE z 4 września 2025 r. w sprawie Kwizda Pharma GmbH przeciwko Landeshauptmann von Wien porządkuje praktykę na granicy między kategorią żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (FSMP) a produktami leczniczymi. Orzeczenie nie tworzy nowych definicji, lecz wzmacnia dotychczasowe zasady i ich hierarchię stosowania. W praktyce oznacza to, że przedsiębiorcy muszą prowadzić ocenę kwalifikacyjną produktu w sposób bardziej rygorystyczny, a organy – reagować szybciej i w większej koordynacji międzysektorowej. »

Dostawy to fundament ciągłości produkcji w każdej firmie spożywczej. Od jakości i bezpieczeństwa dostarczanych surowców zależy zarówno finalny produkt, jak i reputacja producenta. Jeśli surowiec okaże się wadliwy – niezależnie od tego, czy chodzi o obecność bakterii chorobotwórczych, przekroczone poziomy pestycydów, czy choćby uszkodzone opakowania – konsekwencje odczuwa nie dostawca, lecz producent, którego nazwą oznaczony jest produkt. Niezgodność dostawy to zatem nie tylko incydent techniczny, ale realne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności i wizerunku firmy. »

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 25 sierpnia 2025 r. rozszerza krajowy wykaz dozwolonych form chemicznych witamin i składników mineralnych stosowanych w suplementach diety. Zmiana uzupełnia polskie przepisy o najnowsze decyzje Komisji Europejskiej dotyczące źródeł witaminy D i żelaza, tak aby praktyka rynkowa była spójna z prawem unijnym. »

Yersinia enterocolitica oraz Yersinia pseudotuberculosis należą do patogenów, które od kilku lat są pod lupą zarówno europejskich, jak i amerykańskich organów zajmujących się bezpieczeństwem żywności. »

Projekt ustawy UD303 ma uregulować obszar, który do tej pory pozostawał w Polsce poza szczegółowym nadzorem: stosowanie żywności ekologicznej w żywieniu zbiorowym (m.in. szkoły, przedszkola, szpitale, stołówki pracownicze, restauracje). »