Żywność genetycznie modyfikowana – konfrontacja nauki z prawem unijnym w sprawie GMO

Żywność genetycznie modyfikowana (GMO) jest tematem intensywnych debat na styku nauki i prawa w Unii Europejskiej. Wprowadzenie GMO do produkcji żywności budzi kontrowersje ze względu na potencjalne skutki zdrowotne i środowiskowe. Z jednej strony, badania naukowe wskazują na korzyści GMO, takie jak zwiększenie plonów, odporność na szkodniki i zmniejszenie użycia pestycydów. Z drugiej strony, prawo unijne nakłada surowe regulacje dotyczące uprawy i sprzedaży GMO, odzwierciedlając obawy społeczne i dążenie do zachowania wysokich standardów bezpieczeństwa żywnościowego.