Artykuły

• „Od pola do stołu” – rezolucja Parlamentu Europejskiego, cz. II

  Europejski Zielony Ład stanowi główny punkt programu działań politycznych Komisji. Jego głównym celem jest osiągnięcie zrównoważonego rozwoju i neutralności klimatycznej w Europie do 2050 roku, co ma posłużyć do przyciągnięcia inwestycji i stanowić czynnik wzrostu gospodarczego. 

• Sygnalista w firmie – kim jest i kiedy będzie chroniony

  Ostatnio w różnych publikacjach przewija się wiele informacji, w których pojawia się termin „sygnalista”. Przyczyną jest bliskie (planowane na grudzień 2021 r.) wdrożenie do polskich przepisów postanowień unijnej dyrektywy w sprawie ochrony osób zgłaszających naruszenia prawa Unii. Kim jest sygnalista i jakie będą zasady jego ochrony?

• Ciała obce w przetwórstwie mięsa i drobiu — jak zapobiegać

  Zanieczyszczenie ciałami obcymi może mieć fatalny wpływ na sprzedaż mięsa i drobiu, ale najnowsze i coraz bardziej wyrafinowane technologie skutecznie zapobiegają tego typu zdarzeniom.

• Błędy na etykietach w świetle orzecznictwa

  Producent soku z granatu umieścił na etykiecie informację „Poleca dietetyk M.K.”. Organ kontrolny uznał, że jest to oświadczenie zdrowotne oraz że umieszczenie ww. zwrotu wprowadza w błąd co do składu środka spożywczego.

• Tlenek etylenu (EtO) w żywności – jak zarządzać bezpieczeństwem

  Kraje europejskie i Wielka Brytania borykają się z narastającą liczbą wycofań produktów spożywczych z powodu wykrycia obecności tlenku etylenu.