Nr 49 - Listopad 2022 - Bezpieczeństwo żywności w praktyce

WSZYSTKIE
2023
2022
2021
2020
2019

Wróć do listy wydań »

Temat numeru

BRC Food Safety wersja 9

Branże spożywcze, konsumenckie i transportowe zdały sobie sprawę z kluczowej roli, jaką odgrywa kultura w zapewnianiu skutecznego wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem produktów oraz w zapobieganiu incydentom związanym z bezpieczeństwem produktów.

Artykuły

System jakości dla początkujących – krok po kroku od zera do IFS GLOBAL MARKETS, część 1

System IFS Global Markets jest idealną alternatywą dla małych i początkujących przedsiębiorstw spożywczych, które nie są w stanie od razu sprostać wymaganiom IFS Food Standard.

„Never Events” i RCA: wykorzystaj nowe metody nadzoru nad bezpieczną produkcją

Metody badania chorób przenoszonych przez żywność nadal ewoluują, aby nadążyć za zmieniającymi się zagrożeniami, technologiami oraz systemami produkcji, przetwarzania i dystrybucji żywności w coraz bardziej zglobalizowanym zaopatrzeniu w żywność.

Październik 2022

Aktualnie przeglądasz

Listopad 2022 - Nr 49

okładka AJM49

Czytaj online Czytaj spis treściwydanie papierowe

© Wiedza i Praktyka

/WiedzaiPraktyka