Jak zarejestrować produkt jako Gwarantowana tradycyjna Specjalność?

Producenci żywności chcąc wyróżnić się na tle konkurencji oraz zdobyć jeszcze większe zaufanie swoich klientów starają się uzyskać dla swoich produktów różnego rodzaju certyfikaty. Spośród nich na uwagę zasługuje Gwarantowana Tradycyjna Specjalność. Uzyskanie tego oznaczenia daje pewność, że dany produkt jest charakterystyczny, wyróżnia się spośród innych podobnych wyrobów. W jaki sposób i dla jakich produktów możemy starać się o oznakowanie GTS?