AJM75

Branża opakowaniowa szybko się rozwija, aby sprostać nowym światowym wymaganiom dotyczącym bezpieczeństwa produktów, etycznego handlu i odpowiedzialności za środowisko. »

Rozporządzenie UE w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR), które zostało przyjęte 16 grudnia 2024 r., nakłada nowe zasady na dostawców opakowań, producentów, wytwórców, sprzedawców detalicznych i firmy zajmujące się gospodarką odpadami w przypadku opakowań wykonanych z dowolnego materiału wprowadzonego na rynek UE (niezależnie od lokalizacji firmy). Oczekuje się, że rozporządzenie zostanie opublikowane w Dzienniku Urzędowym UE wejdzie w życie pod koniec 2024 roku lub na początku 2025 roku i zacznie obowiązywać 18 miesięcy później. »

Etykiety to kluczowe narzędzie komunikacji między producentem a konsumentem. Powinny być źródłem rzetelnych i klarownych informacji, które pomogą w podjęciu świadomej decyzji zakupowej. Niestety, nie zawsze tak jest. Wiele produktów stosuje praktyki etykietowania, które mogą wprowadzać konsumentów w błąd, od nieprecyzyjnych informacji po wizualizacje sugerujące coś, czego produkt w rzeczywistości nie oferuje. W tym artykule przyjrzymy się przykładom takich działań, ich konsekwencjom oraz sposobom, jak ich unikać. »

Przepisy prawne dotyczące łańcucha rolno-spożywczego mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i promowania jakości w produkcji zwierzęcej oraz towarów spożywczych. »

Zespół HACCP lub osoba kierująca opracowaniem badania HACCP powinna skonstruować schemat blokowy. Niezależnie od wybranego formatu należy uwzględnić wszystkie etapy procesu określone w zakresie badania. »