PodcastyPodcasty i wideo porady ChecklistyChecklisty i procedury E-bookiE-booki MagazynMagazyn

oznakowanie żywności

2022-11-08 10_03_29-Filmy video z albumu _JM - Bezpieczeństwo żywności_

Znakowanie żywności - panel dyskusyjny

System znakowania Nutri-Score z dnia na dzień rozprzestrzenia się na rynku unijnym i jest coraz częściej stosowany również przez polskich przedsiębiorców.  W przeciwieństwie do innych rozważanych przez Komisję Europejską systemów znakowania, wywołuje wiele emocji i jest przedmiotem wielu burzliwych dyskusji.

Coraz odważniej słychać krytyczne głowy na temat Nutri-Score płynące głównie  ze strony producentów rolnych i przetwórców, ponieważ założenia tego systemu znakowania w dużej mierze deprecjonują produkty naturalne, ekologiczne, regionalne, czy tradycyjne oraz takie, których skład nie może ulec zmianie ze względu na obowiązujące przepisy.  

Panel dyskusyjny prowadzi znana już Państwu Katarzyna Kot, redaktorka naczelna publikacji "Bezpieczeństwo żywności w praktyce". W dyskusji wzięli udział: 

 

  • Marta Łanoch, prawniczka specjalizująca się w zakresie prawa żywnościowego, kosmetycznego, założycielka wyspecjalizowanej praktyki prawnej "Marta Łanoch Food Med Law" 
  • dr inż. Barbara Groele - technolog żywności, dietetyk, sekretarz generalny Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS)  
  • Monika Gętek-Paszek - Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach. Z wykształcenia dietetyk i specjalista zdrowia publicznego.    
  • Magdalena Wolska - Prawnik, ekonomista. Ekspert prawa żywnościowego. Wykładowca w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia w Warszawie.    
  • Wojciech Pawlikowski - Ekspert certyfikacji wyrobów / opakowań kompostowanych, Noweko Sp. z o.o.           

 

żywność modyfikowana genetycznie

Kary za fałszowanie żywności. Jak nie popełnić błędu w oznakowaniu produktu wolnego od GMO

Konsumenci, kupując produkty żywnościowe są przekonani, że zakupiony produkt sprosta ich potrzebom. Oczekują, że żywność ta będzie bezpieczna, tj. nie zagrozi ich zdrowiu, a surowce użyte przy jej produkcji będą spełniały najwyższe standardy jakości przewidziane przepisami prawa żywnościowego.

pudełka z pizzą

Znakowanie produktów z przodu opakowania

Francuski system znakowania żywności Nutri-Score jest obecnie jednym z kilku dobrowolnych systemów znakowania żywności funkcjonujących w Unii Europejskiej. Opiera się na pięcioliterowym oznaczaniu produktów żywieniowych w skali od A do E.Komisja Europejska, dążąc do ujednolicenia oznakowania na szczeblu unijnym wyraźnie rozważa również wprowadzenie systemu znakowania Nutri-Score.

d7372311fee18f1dbd3315436c1c8e721be99e28-xlarge (6)

Znakowanie żywności: Czy etykieta może sugerować, że żywność wspomaga naturalną odporność organizmu?

Jedynym legalnym sposobem poinformowania konsumentów o tym, że spożycie danego środka spożywczego ma korzystny wpływ na zdrowie jest stosowanie oświadczeń zgodnie z Rozporządzeniem nr 1924/2006. (wyjątek dotyczy żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i naturalnych wód mineralnych). Każde odstępstwo od tej reguły może skończyć się fatalnie, o czym przekonała się jedna z firm.

Fotolia_73929174_Subscription_Monthly_M

Użycie terminu bio zawsze oznacza ekologiczną metodę produkcji – z orzecznictwa NSA

Produkty „bio” i „eko” cieszą się niesłabnącą popularnością wśród konsumentów. Spośród wielu podobnych do siebie produkty ekologiczne wybierane są właśnie z uwagi na sugestię, że wyprodukowane zostały metodą naturalną. Samo użycie w oznakowaniu tego rodzaju terminów dopuszczalne jest wyłącznie po spełnieniu odpowiednich wymagań. A jednak praktyka pokazuje, że producenci wyrobów żywnościowych, w tym suplementów diety i dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia, dość dowolnie znakują swoje produkty terminem „bio”. Co na to organy kontroli i sądy administracyjne? Jaka kara grozi za stosowanie tego terminu niezgodnie z przepisami i wprowadzanie konsumentów w błąd?

Kontakt

  • Wiedza i Praktyka
    ul. Łotewska 9a
    03-918 Warszawa
  • Centrum Obsługi Klienta
    Czynne: pn-pt w godz. 8:00-17:00
    Telefon: 22 518 29 29
    Fax: 22 617 60 10

© Wiedza i Praktyka